Сурова веган шоколадова торта с боровинки
Сурова веган шоколадова торта с боровинки
Този петък изобретателната и талантлива авторка на здравословни изкушения от Vdahnovenia.bg ви е приготвила едно наистина невероятно сладко лакомство с шоколад и боровинки – веган и напълно безвредно. Кой казва, че шоколадът непременно води до напълняване? Сега е моментът да преоткриете предимствата на здравословното готвене и хранене като си приготвите една сурова веган шоколадова торта с боровинки. Мммммммм…. неописуема наслада за небцето! Ето какво ви е нужно:
Продукти за блата:
- 200 грама бадеми (предварително накиснати във вода и дехидрирани)
- 150 грама боровинки
- 100 грама какаови зърна
- щипка сол
- 5 – 6 фурми
- кокосови стърготини за поръсване на формата
Продукти за крема:
- 8 супени лъжици семена от чиа
- 600 милилитра оризово или соево мляко
- щипка сол
- 1 чаена лъжичка натурален ванилов екстракт
- 200 грама фурми
- 3 супени лъжици какао
- 3 супени лъжици течно кокосово масло
Начин на приготвяне:
- Смелете бадемите в кафемелачка до получаването на брашно
- В кухненски робот смелете първо какаовите зърна, а после добавете и всички останали продукти за блата. Продължете разбиването, докато сместа придобие консистенцията на тесто
- Поръсете формата за торта с кокосовите стърготини. Отгоре разпределете равномерно тестото
- Сложете в хладилника, за да стегне
- През това време пригответе крема, като смелите на брашно семената от чиа, след което ги накиснете в млякото за около 10 – 15 минути
- Сложете фурмите в блендера заедно с накиснатите семена от чиа и останалите продукти. Миксирайте до получаване на пухкав крем
- Извадете охладения блат и намажете с половината от крема. Върнете тортата и останалата част от крема в хладилника и оставете за минимум 30 минути
- Извадете тортата и с останалата част от крема шприцовайте малки целувки или някакви други желани фигури
Bon appetite!
Всички здравословни рецепти на Vdahnovenia.bg можете да видите тук
