Полски ягодов мус
Полски ягодов мус
2014-07-17 22:24:22
Serves 4
Лекият и освежаващ ягодов мус в стила на полската кухня е изключително пухкав, ароматен и лесен за приготвяне. Чудесен десерт за летните дни!
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 1 опаковка обикновен желатин (или 4 листчета)
- 60 мл. студена вода
- 500 гр. ягоди (може и от компот)
- 40 гр. захар
- 60 мл. обикновена вода
- 60 мл. вряща вода
- 220 гр. бита сметана
Instructions
- Сложете желатина в студената вода, за да се размекне
- През това време пасирайте в блендера (кухненския робот) ягодите, заедно със захарта
- Към тях добавете обикновената вода и пасирайте отново
- Прибавете врящата вода към размекнатия желатин, за да се разтвори напълно
- Изсипете го към пасираната в блендера смес от ягоди, захар и вода
- Бъркайте на бавна скорост до получаване на хомогенна смес
- Изсипете в купа и охладете докато стегне
- Добавете сметаната и разбъркайте
- Разпределете в купички и охладете няколко часа (докато стегне напълно)
Notes
При сервиране можете да обърнете купичката върху чинийка. Украсете по желание.
Sense4Style https://www.sense4style.com/
