Маслинени свински пържолки със сирене
Маслинени свински пържолки със сирене
2014-06-25 21:32:11
Serves 2
С вдъхновение, въображение и желание дори обикновените свински пържолки могат да се приготвят оригинално, различно и уникално вкусно. След като опитате тази рецепта, ще се убедите!
Prep Time
30 min
Cook Time
20 min
Total Time
50 min
Ingredients
- Готови нарязани (неовкусени) свински пържоли или цял бут (нарязан) – количеството е според желанието и необходимостта
- Соев сос
- Маслини – зелени и черни
- Бяло краве сирене
- Пресни домати
- Зехтин
- Босилек
- Черен пипер
- Сол
Instructions
- Пържолите се овкусяват с босилек, черен пипер и сол и се накисват за 20-ина минути в соев сос, за да поемат аромата. Вместо соев сос винаги може да използвате и червено вино, което върви идеално със свинските пържолки
- Докато пържолите се мариноват, нарязвате на дребни два домата, маслините и натрошавате сиренето. Оставяте в купичка настрани
- В голям тиган (който да побере всички пържоли) се загрява зехтинът на силен огън
- Пържолите се запържват закратко (2-3 мин) в много врял зехтин, като се обръщат 2-3 пъти, докато получат лек червеникав загар
- След това се нареждат в широка тава и върху тях се разпределя равномерно сместа от сиренето, маслините и доматите. Ако остане смес се изсипва около пържолите
- Пекат се около 10-15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Времето за печене зависи от дебелината на пържолите и силата на фурната
Notes
Готовото ястие може да се сервира с картофено пюре и задушени в масло броколи. За гарнитура вървят и задушени картофки. Задължително да се консумира с червено винце. Какво като е лято :)?! Бон Апети 🙂
Sense4Style https://www.sense4style.com/
