Какаов крем с ванилов сос
Какаов крем с ванилов сос
2014-07-07 23:17:37
Serves 6
Никой гост няма да устои на вида и вкуса на този апетитен какаов крем с ванилов сос, напомнящ за безгрижните детски дни и създаващ моменти на наслада, в които единствено апетитът има значение. Направете го още днес за десерт след вечерята!
Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Ingredients
- 1 л. прясно мляко
- 350 гр. захар
- 3 жълтъка
- Нишесте
- Ром
- Какао
- Ванилия
Instructions
- Смесете 4 супени лъжици нишесте с 3 лъжици какао и размийте с ½ л студена вода
- Добавете ½ л. от прясното мляко и 250 гр. от захарта
- Сложете сместа да заври на тих огън и бъркайте докато се сгъсти. През това време направете соса
- Разбийте жълтъците с остатъка от захарта
- Сложете на тих огън и постепенно прибавете останалата половина от млякото
- Бъркайте докато сосът заври
- Свалете от котлона и добавете 2 – 3 прахчета ванилия
- След като кремът е готов, свалете от огъня и добавете 1 лъжица ром
- Разбъркайте и изсипете в подходящи предварително охладени купички
- След като изстинат напълно, обърнете в чинийки и отстрани посипете ванилов сос
Notes
По желание можете да украсите порциите какаов крем със сезонни плодове - ягодите и малините подхождат особено много! Сосът можете да поднесете и отделно в сосиера или да използвате за заливка на други домашни десерти – пудинги, кейкове, млечна баница, сладки.
Sense4Style https://www.sense4style.com/
