Бисквити с ванилия


Ако ви се хапва нещо сладичко или ще посрещате гости, а купешките лакомства са ви дотегнали, пригответе си сами. Тази рецепта се изпълнява бързо и икономично и ще се хареса на всички, особено на децата 😉
- 3 малки яйца (или 2 големи)
- 150 г кисело мляко
- 250 г захар
- 120 мл олио
- 2 ч. л. сода бикарбонат
- 2 ч. л. амонячна сода
- 4 ванилии
- Брашно
- Разбийте яйцата със захарта до пухкава пяна
- Добавете олиото, киселото мляко с много добре разбитата в него сода бикарбонат, ванилията, амонячната сода, разтворена в 1 лъжичка оцет.
- Добавете брашно на око до замесване на меко тесто.
- Разточете на дебела кора и оформете с гърлото на малка чашка или друга форма кръгчета.
- Оваляйте ги в кристална захар, кокосови стърготини, шоколадови пръчици или потопете в разтопен шоколад (според вкусовите ви предпочитания).
- Наредете в намазана с олио или масло в тава
- Печете на предварително загрята умерена фурна
- Поднесете в комбинация с напитка по желание - чай, кафе, горещ шоколад, мляко или мляко с какао.