Зеленото смути стана толкова популярно по света и у нас, че се превърна в синоним на силата и енергията и в основен герой на книги и рецепти за здравословен живот. И нищо чудно! Зеленото смути е същинска витаминозна бомба за организма, перфектен имуностимулант и великолепен заместител на междинните хранения. Какво още трябва да знаете за него? Четете нататък!

В зеленото смути, което може да комбинира всички зелени зеленчуци и плодове, които ви хрумнат, се крие чистата сила на слънцето. Как да си го приготвяте и какво да (не) слагате? Накратко:

Пропорциите на продуктите са:

Използвайте само най-добрите съставки – сезонни и пресни
Зеленото смути е най-добре да се пие сутрин
Зеленото смути не трябва да се окислява, затова се държи на студено в хладилник и то не повече от 2 дни

Какво ТРЯБВА да има в едно смути?
1. Листни зеленчуци:
За начинаещи – зелена салата, спанак, праз лук, листа от репички, краставици
За напреднали – зелено зеле, ряпа, рукола, цвекло, латинка
2. Плодове: Вишни, ябълки, круши, горски плодове, ананас, портокали, грозде, киви, грейпфрут, лимони (да не се смесват сладки плодове)
3. Градински подправки: Магданоз, риган, майорана, мента, лимонови стръкове, градински чай.
4. Други подправки: Пипер, хималайска сол, куркума, чили, джинджифил,ванилия,мускат,канела
5. Специални добавки: Авокадо, алое вера, лициум, боабаб, водорасли
6. Подсладители: Мед, сухи плодове като кайсии, смокини, стафиди
Какво НЕ БИВА да има в едно смути?
Животински млечни продукти, рафинирана захар, масла и мазнини, ядки, минерална вода или сода.

А сега, ето и 3 рецепти. В зависимост от честота, с която консумирате зелено смути, можете да предпочетете по-традиционен или по-екзотичен вкус. Да ви е сладко!

1. Нежно зелено смути (за начинаещи)
– 1 шепа млад спанак
– 1/4 ананас
– 2 банана
– 3 кивита
– 2 лъжици кокосово мляко
– 1 лайм (зелен лимон)
– Вода
Съставките се обелват и нарязват, спанакът се слага с малко вода в блендера и се нарязва на най-висока скорост. Прибавят се останалите продукти и останалата вода и се смесват като се започва от най-ниската степен до най-високата. Сипва се в чаша и се декорира.
2. Тъмно зелено смути – класик (за начинаещи)
– 1 шепа спанак
– 1 шепа зеле
– 1 банан
– 1/2 зелена ябълка
– 1/2 грейпфурт
– Листа от мента
– Вода

Съставките се обелват и нарязват на малки парчета. Спанакът и зелето с малко вода се смесват в смесителя като се започва от най-ниска до най-висока скорост постепенно. Прибавят се останалите подправки, останалата вода и отново постепенно се минава от най-ниска до най-висока степен. Сипва се в чаши и се декорира с листа от мента.

3. Смути зелен гигант (за смути-изпитатели)
– 1 шепа латинка
– 1 шепа цвекло
– 1 шепа зеле
– 1 банан
– 1/2 манго
– 1/2 портокал
– Вода
Плодовете се обелват и се нарязват на малки кубчета. Латинката, цвеклото и зелето с малко вода се смесват в смесителя като се започва от ниска към висока скорост постепенно. Прибавят се останалите съставки и останалата вода и се миксират по същия начин. Поставят се в чаши и се гарнират с латинка или манго.
Зеленото смути е не само течно здраве, но и изглежда много красиво. Затова поканете някой любим човек на гости, забъркайте по едно смути и заедно изживейте едно зелено чудо. Наздраве!

Прочетете още:

Зелено смути срещу целулит

Смути с ягоди и киви

Смути за деца