Постни кюфтета
Постни кюфтета
2015-02-02 00:30:13
Serves 4
Представяме ви изключително примамливата рецепта на нашата читателка и бронзов победител в конкурса "Моята празнична трапеза" - Виолета Матева, вдъхновена именно от наградата й - книгата "Българска кухня". Не се съмняваме, че вкусът е също толкова неустоим, колкото и резултатът!
Prep Time
30 min
Cook Time
35 min
Total Time
1 hr 5 min
Ingredients
- 5 - 6 картофа
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 1 к. ч. ориз
- 3 яйца
- Шепа магданоз
- Щипка чубрица
- 1 с. л. галета
- Сол
- Черен пипер
- Царевично брашно за овалване
- Олио за пържене
Instructions
- Сварете обелените и нарязани на парченца картофи, моркови и ориза
- Прецедете от водата
- Намачкайте с вилица и смесете с нарязания наситно лук, 1 яйце, магданоза, чубрицата, солта, черния пипер и галетата
- Разбъркайте получената смес
- С намокрени ръце оформете големи кюфтета
- Оставете ги да стегнат за 15 минути във фризера
- Оваляйте всяко кюфте в царевично брашно и след това потопете в 2 разбити яйца Пържат се в загрята мазнина от двете страни
Notes
Поднасяме с подходяща салата за сезона!
Sense4Style https://www.sense4style.com/
