С ролята си на Кари Брадшоу – жената, която се интересува от секс и не се страхува да пита, чиято страст са обувките и винаги се стреми да изглежда съвършено, Сара Джесика Паркър си спечели статут на модна икона в реалния живот. И въпреки че по тази тема мненията са противоречиви, едно не може да се отрече – на почти 50-годишна възраст звездата от култовия сериал „Сексът и градът“ има фигура и дух на младо момиче.

И за това има съвсем основателна причина. За здравословното и физическо благосъстояние на Сара Джесика Паркър се грижи цяла плеяда от специалисти – треньори, масажисти, гримьори, диетолози. Така благодарение на стрикния им график и самодисциплина да го следва, актрисата не се страхува да се снима по бански, при това с риск да засрами множество далеч по-млади свои колежки.

Но как всъщност отслабва Сара Джесика Паркър?

Вероятно мислите, че актрисата става всяка сутрин, за да тича 20 км., прави коремни преси и напади и получава изключително ефективни съвети от личния си треньор. Но самата тя отдава фигурата си на гените и на редовния си диетичен режим. Защото твърдо вярва в твърдението, че около 95 % от теглото се формира от храната, която ядем. А ако се храним здравословно, тялото ни също ще е стройно.

Все пак Сара Джесика Паркър се старае да прави упражнения всеки ден, разхожда се много по натоварените улици на Ню Йорк и винаги предпочита стълбите пред асансьора.
И така, след като звездата от „Сексът и градът“ се придържа основно към диетата си, какво яде, за да изглежда по този начин? Въпреки че откровено признава, че често копнее за вредни храни и понякога се поддава на изкушението им, актрисата все пак се стреми да се придържа към принципите на Диета „Южен Бряг“. Тя е много проста, защото замества лошите въглехидрати и лошите мазнини с добри такива. А ето и какво представлява самият режим:
Диета „Южен Бряг“ се състои от три етапа. Първият е най-стриктен и продължава между 7 и 14 дни, включвайки само яйца, нискомаслено сирене, зърнени храни, зеленчуци, ядки и месо с ниско съдържание на мазнини. Абсолютно забранени в този период храни са ориз, хляб, макаронени изделия, картофи, плодове, захар и печива. Обикновено менюто изглежда по следния начин:
Закуска: чаша зеленчуков фреш и яйца на очи със спанак
Обяд: нискомаслено сирене Фета в слата с риба тон
Вечеря: филе от риба или пилешки гърди със зеленчуци на пара
Между храненията: целина с нискомаслена извара, ядки
Напитки: вода, билкови чайове

Вторият етап на диета „Южен Бряг“ позволява малко повече свобода на хранене. Целта му е да увеличи приема на въглехидрати като същевременно продължи отслабването докато се постигнат желаните килограми. Към режима могат постепенно да се включат пълнозърнести храни и плодове. Просто трябва да се наблюдава загубата на тегло след първия етап и постепенно да се добавят тези две групи храни в умерени дози. Ако се забележи напълняване следва връщане към етап 1 за кратко и отново плавно преминаване към етап 2.

Третият етап на диета „Южен Бряг“ позволява пълно щастие в храненето. До този момент би трябвало да са постигнати удовлетворителни резултати в теглото от етапи 1 и 2, теглото да е задържало стабилни стойности, хранителният режим да тече леко, а пристъпите на глад да се овладяни. Пълноценното хранене може да започне отново, но умерено. Ако се забележи наддаване може винаги да се започне етап 1.