Нашарен кекс с шоколадова глазура
Нашарен кекс с шоколадова глазура
2014-02-22 20:25:51
Serves 8
Ако сте на диета, то тази рецепта не е за вас. Но ако сте любители на калоричните и неустоими сладки изделия, запретвайте ръкави. Рецептата ще се превърне във ваше любимо кулинарно изкушение!
Prep Time
20 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr
Ingredients
- 6 яйца
- 300 гр пудра захар (може да се замени с кафява)
- 100 мл прясно мляко
- 100 мл олио
- 1,5 ч.ч. брашно (или колкото поеме сместа)
- 1 бакпулвер
- 1 ванилова захар или течна ванилия
- по желание – канела
- 2 с.л. какао на прах
- 1 шоколад (или готова глазура)
- шарени конфети, ядки или каквото поискате
- шоколадови парченца или пръчици
Instructions
- Разбийте с миксер или в блендер яйцата и захарта, докато се стопи захарта
- Прибавете олиото и млякото и отново разбийте
- Брашното с предварително смесения бакпулвер се добавя постепенно
- Ванилията (и канелата) се добавят почти към края на бъркането
- Сместа трябва да стане малко по-гъста от боза, така че когато извадите бъркалките, да останат следи в сместа от стичащите се струйки
- В малка купичка отсипете малка част от сместа - около половин чаена чаша
- Смесете я с какаото
- В намазана обилно с масло или олио форма за кекс изсипете един пръст от бялата смес Със супена лъжица отгоре нашарете с какаовата смес и поръсете с малко шоколадови парченца Повтаряйте до приключване на сместта
- Най-отгоре (което ще е долната страна на кекса) също можете да поръсите шоколадови парченца
- Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30-40 минути
- Ако отгоре е готов, но отвътре - не, изключете горния реотан на фурната и оставете 10 минути да пече само отдолу
- Пригответе глазурата от разтопения на водна баня (или в микровълновата) шоколад или готовия разтвор
- Внимателно изсипвате така, че да се стича по външната страна на кекса
- Отгоре поръсвате с конфетите или с украсата, която сте избрали
Notes
- Преди консумация кексът трябва да постои поне половин час в хладилника, за да стегне глазурата
- Бон Апети!
Sense4Style https://www.sense4style.com/
