10 храни, които всяка работеща майка трябва да има под ръка

Съвременната работеща жена не винаги има време и възможност да се вихри с часове в кухнята, за да удовлетворява кулинарните прищевки на семейството си. Въпреки натоварения си график обаче, умната домакиня знае кои са продуктите, които ще й бъдат от полза, когато иска да забърка нещо лесно, вкусно и здравословно.

1.    Мюсли – идея за бърза, но хранителна закуска. Пълна с фибри тя е чудесен здравословен старт на деня. Обикновено съдържа овесени ядки, пшенични зърна и сухи плодове, които се заливат с нискомаслено мляко (прясно или кисело) или плодов сок. По желание може да се овкусява с различни добавки и топинги, но все пак следете съдържанието на захар в тях.

2. Пълнозърнести макаронени изделия – по-добрата алтернатива на традиционните макаронени изделия от бяло брашно, защото са по-малкокалорични и вървят в пакет с любимите ни фибри.
3. Бобени култури – изобилие от протеини, които се ползват с широка употреба в традиционната българска кухня. Супи, яхнии, салати – рецептите са безброй. Бобът може да се комбинира с месо, но постният е по-популярен. Хранителната стойност и ненатрапчив вкус на лещата пък я правят желан продукт в кухнята на всяка домакиня.

4.    Кафяв ориз – по-здравословният и питателен събрат на белия ориз. Употребата му е същата, но е в пъти по-полезен и хранителен.

5.    Домати – пресни или консервирани, те са популярен източник на антиоксиданта ликопен и са един от любимите ни зеленчуци.

6.    Зехтин – здравословната алтернатива на слънчогледовото олио с доказан полезен ефект за организма. Извлича се от маслиновите дръвчета и е подходящ овкусител на салати и ястия.

7.    Черен шоколад – ще го видите във всяка здравословна класация. Мощното му антиоксидантно действие в комплект с леко горчивия и тръпчив вкус го превръщат в позволено прегрешение.

8. Оцет – необходима съставка за почитателите на киселия привкус, но и безценен помощник в домакинската работа – известни са почистващите му свойства в третирането на различни повърхности.
9.  Риба-тон – Една от най-обичаните риби в света. Популярна е под формата на косерва, но прясна е още по-страхотна. Ценен източник на омега-3 мастни киселини, магнезий, фосфор и желязо.
10. Ядки –  дали като закуска или за похапване между основните хранения, суровите ядки са готови за консумация и са вкусен източник на фибри и протеини.  При това са една от суперхраните за мозъка.

А кои са храните, които вие винаги имате под ръка?